勿忘我花虽然没有婀娜之姿,但是其花名有“莫相忘”之意,为此深受人们的喜爱。当然,此花不仅能传递内心情感,同时还能养肝明目,只要每天给自己来一杯勿忘我花茶,定能让我们明眸善睐

去年,有一个朋友去了外地工作,临走时她送了我一些勿忘我花。虽然没有说什么,但是从她送我花束中我感觉到,她是希望我能够记住她这个朋友。一眨眼,已经分别很长时间了,那株勿忘我早已经凋谢,但是朋友直接的深厚情谊确越来越浓,由此我也对勿忘我这种话也越来越喜爱,不但家里面养了这种花,而且还用其泡茶喝。

我的朋友见到我经常用这种花泡茶,便问了其中缘由。不过,我只是说了说此花泡茶的好处,至于蕴藏于这个花中情谊却避之不谈。下面就谈谈此花的功效。

中医认为勿忘我花入肝、脾胃和肾,对这些脏腑具有良好的补益作用。入肝能养肝明目,这和菊花的作用是相似的。那么养肝为什么能明目呢?平时我们经常说眼睛是心灵的窗户,这是因为通过眼睛可喘测出一个人内心的喜怒哀乐。不过,在这里我还要告诉大家一点知识,眼睛不仅是情绪表达的窗户,同时也是健康的传达驿站。如果一个人的眼睛无神或是出现了眼部病变,这就表明脏腑的生理出现了问题。

五脏之间是一个有机整体,按道理来讲眼睛出现了不适和五脏均有关,但是和肝的关系最密切。中医里面有一句话就是说肝和眼睛的关系,叫“肝开窍于目”。还有一句话是“肝气通于目”。由这些语句中我们不难看出眼睛受制于肝,肝中气血状况直接决定了我们能否明眸善睐。

肝中气血充盈,则气血可顺利上行到眼睛,发挥滋养之功。若是气血亏虚,眼睛就会失其所养,是眼睛出现不适感,严重的情况下还会出现眼部疾病。为此,若想眼睛好,就要呵护肝,维持肝藏血、舒畅全身气血的功能正常。

尤其是经常就坐在电脑前面的上班族应予以重视。一整天都盯着电脑,眼睛过于疲劳,这实际上就是在桃枝肝中气血,时间长了不但伤肝,也会导致视力下降,甚至出现眼部疾病。加上中医认为肝主筋,上班族一整天坐着,韧带、关节缺少活动,时间长了就会出现气血瘀滞,也会损伤肝,进而波及眼睛。气血瘀滞严重,还有可能患上糖尿病、动脉硬化、高血脂症、冠心病、代谢综合征、高血压、痛风等疾病。为此,上班族更应予以重视,以让自己活得既健康又充实。考虑到以勿忘我入肝对肝有良好的补益作用,为此也就具有养肝明目的功效。

中医认为勿忘我不仅入肝也入肾,增强肾的生理功能。肾为人体的先天之本,藏精。根据中医说法,精血是可以相互化生的,肾藏精,肝藏血,精血之间可以相互转化,这样一来养肾也就能达到养肝的目的。肝得所养,肝中气血充盈,我们自然也就不用担心眼睛的健康问题了。

此花味甘,还能滋养脾胃,补脾胃之气,增强脾胃气血化生的功能。脾胃源源不断化生气血,并及时有效地将气血输送给各个脏腑,对脏腑进行滋养,可增强其他脏腑的功能,为脏腑注入活力。

总之,勿忘我这种花既能养肝明目,又能补血强身,还能补身延年,为此建议大家可以经常用其泡茶喝,尤其是经常用眼者、视力不佳者、久坐者,每天来杯勿忘我,能对肝起到较好的调理功效。用勿忘我泡茶可以单独冲泡,也可以和其他花一起冲泡,比如可以和玫瑰花相互搭配,可以和马蹄莲相互搭配。在下面介绍的一道茶饮中,我将其与绿茶一起搭配,其中有两个原因。一是绿茶是家庭的常备茶叶,二是因为绿茶也能养肝明目,还能降血脂、降血压、延缓衰老,有较好的保健功效,可见二者无疑是比较好的养肝明目搭档。下面我来说一下冲泡方法。

▽勿忘我花茶▽

勿忘我花5朵,绿茶一茶匙,蜂蜜少许。将勿忘我花与绿茶放到茶壶中,加适量开水,冲泡3分钟即可饮用。

我的一位患者告诉我,勿忘我不仅能用来泡茶,还能和西米一起搭配食用。说实话,在未结识这位患者之前,我都是用勿忘我花泡茶喝的,简单又方便;随手捡拾几个花朵,往茶壶里面很潇洒地一扔,然后再放点开水进去,几分钟就可以细细品尝了。不过,经常用勿忘我泡茶喝,时间常了自然没有新鲜感了,当患者告诉我制作勿忘我西米羹的方法后,我马上进行了尝试。

▽勿忘我西米羹▽

小西米30克,勿忘我花10朵,冰糖适量。西米淘洗干净,放到沙锅中,驾驶来那个清水,小伙煮10分钟,再焖到西米呈半透明状时,放到凉水中浸泡;沙锅洗净,放入适量清水,烧开,将勿忘我花放入,煎20分钟停火,去掉花渣;把西米捞出来,放入勿忘我花汁里煮至全透明,加入冰糖调味即可食用。

年轻的时候,总觉得身体健康,没有什么值得畏惧的。当衰老一天天逼近之后,才意识到只有昔日呵护好身体,晚年时才能少受疾病之苦。为此,我建议大家趁着年轻不要让气血亏虚,不要让阴阳失衡,只有今次那个呵护才能换来身体健康。