所话说“人活”一口气,可见气是维持生命活动的最基本的物质之一。所以气是生命活动的基础是因为气有温煦、推动、防御、固守等功用,。可以说津液血的生成,血液的循行、输步和排泄,均受制于气。

气虽然无所不在,但气自身是有一定运动规律的,我们可以用四个字概括,即升降出入。气的升降出入功能正常,则气血舒畅,生命力也就强,反之身心就会出现多种不适感,诸如两肋疼痛、易怒、食欲缺乏、神疲体乏、女性月经不调等。严重的情况下还会引发疾病,诸如肿瘤、癌症均和次有关。

气的循环失常,气血瘀滞,气的温煦、推动、防御、固守作用均得不到正常发挥,痰浊凝结,血液、水湿瘀滞,身体抵抗力下降,同时外邪还将发起猛烈进攻,河阳以来疾病自然纷至沓来。对于气血瘀滞和疾病之间的关系,朱丹溪说:“气血冲和,百病不生,一有拂郁,诸病生焉,故人身诸病多生与郁。”可见,气血瘀滞是疾病的罪魁祸首。

考虑到气的通畅对健康的重要影响,养肝势在必行。这是因为五脏中肝有一个非常重要的生理功能,即舒畅一身之气。一旦肝的是生理功能失常,一身之气得不到正常的疏泄,就会气郁,导致一身之气正常的生理功能得不到发挥。为此,我们每个人能都需要养肝护肝。

养肝护肝不妨每天为自己来一杯佛手菊花茶。沁人心脾的芳香,艳丽的色泽,不禁会让我们生出许多美好的憧憬来,倘若再认真地品味一下,更会彻彻底底沉醉在佛手与菊花的“江湖”当中。我们先来了解一下赫赫有名的疏肝解郁的能手:佛手。

佛手其外形犹如佛祖之手,浴室由此得名。佛手不仅外形独特,而且香味浓郁,色泽金黄,加之佛与福音近,为此佛手也成了福气物和观赏佳品。当然,佛手的作用还不仅限于此,它还是一味良药。正因为佛手功用广泛,为此深受人们喜爱,甚至还吟出了“色似寒梅腊,香敌玉兰花。舒手开八九个叉,滞气能攻下”的诗句。那么,佛手究竟有何功效呢?中医认为佛手可健脾和胃、疏肝理气。

根据中医五行理论,黄色入脾胃,能补脾胃之气,增强脾胃的生理功能,为此金黄的佛手自然就是强健脾胃的功臣,毕竟奥适宜脾胃不和的患者。当然,如果你有肝郁不舒的症状,也可以用其进行调理。用佛手疏肝理气一般是直接泡茶,比如我在下面要介绍的佛手菊花茶就是其中一种冲泡方法。除了泡茶外,也可用其炖菜。用佛手炖菜,既可增加菜香,还能养肝护肝,可谓是一举两得。我有一位患者,有肝郁不舒和脾胃不和的毛病,原本打算在我这儿好好调理一下,可是后来因为某种原因只来了两次。有一次在街上竟不期而遇,便找了个地方坐下来闲聊一番。在闲谈中患者告诉我,他的身体已经没什么大碍了。我为他把脉,竟然也吃惊不已,其脉象平稳,显然肝郁不舒、脾胃不和的毛病已经好了。于是,我询问期中诀窍,患者说,他后来也没有看过医生,就是经常用佛手炖菜吃。原来如此!

在我的意识当中,佛手只能泡茶,没想到还能做菜,可以说这么谈话让我大有收获。患者告诉我,用佛手做菜,可以清炒,也可以用其取代陈皮炖肉,口感极佳。这里我再给大家提供一个佛手食疗法,是古代饮食典籍《中馈录》所讲的一种方法,“酱佛手香梨子”。此种方法操作起来也比较简单,做法是将带皮的橘子,去瓤的香櫞和佛手一并放到酱缸内进行腌制,口感较好。

接下来我们来了解一下菊花茶的功效。菊花比较常见,其花雍容华贵、玲珑可人,从古至今都是很多文人墨客的歌咏之物。例如唐代白居易所写的《咏菊》,其中有这样两句广为人知:“露浓奚晓笑,风劲浅残香”。再比如唐代元稹所写的《菊花》也是脍炙人口的佳句:“秋丛绕舍似陶家,遍绕篱边日渐斜。不是花中偏爱菊,此花开尽更无花。”

菊花外形婀娜多姿年,和佛手一样,可供观赏,也可用药。相对于菊花的要用功效,很多经常对着电脑工作一族并不陌生,很多注重保健的人士都会在上班时间为自己冲泡两杯菊花茶,目的是保护好眼睛。菊花之所以能起到护眼功效,实际是因为其能疏肝理气。中医认为眼睛是肝在外的门户,眼睛的状况受制于肝。将肝养护好,自己就会明眸善睐。

我个人认为冲泡菊花茶是一种莫大的享受,当你看着花瓣一点点绽放,似乎花朵一下子有了灵气,如梦如幻。当花朵完全绽放的时候,一股淡雅的幽香散出来,沁人心脾,还未啜饮便先醉了,真可谓是花不醉人人自醉。

我在上面所提及的佛手和菊花均能疏肝,防止气滞血瘀。气血流动顺畅,内无痰湿瘀毒,我们不但能有好的精气神,还能有润泽的肌肤,娇美的容貌。用佛手和菊花疏肝,可单用其泡茶,不过最好的方法是二者并用,这样又能疏肝,又能清热去火,能从根本上对肝进行全方位呵护。下面我说一下佛手菊花茶的冲泡方法。

▽佛手菊花茶▽

佛手10克,菊花6克。将二者同时放到玻璃壶中,加入适量开水,冲泡到有香味飘散出来即可饮用。

菊花和佛手内用可疏肝美容,外用的话也能让女性的容貌大放异彩。下面我就介绍两个外用的小方法。

▽菊花面膜▽

菊花6克,鸡蛋1个。鸡蛋取清,菊花捣碎;将二者混合,敷在脸上;待蛋清干后,洁面,涂上润肤品即可。有美白润肤、去痘等诸多功效。

品着清香的茶,做着面膜,心情一定会格外灿烂。健康、美丽谁说不能同时拥有呢?