根据中医五行理论,青色的食物可以通达肝气,能起到很好的疏肝、解郁功效,此外还可帮助肝排毒,增强肝的生理功能,祈祷养肝护肝作用。

 我有一个朋友从事服务行业,我们大家都知道服务行业要上晚班,为此作息没有规律,。晚上别人都休息了,他才匆匆产品能够单位往回赶,回来洗漱完就差不多11点半左右了。索然睡眠不规律,但身体状况一直不错,这让其他人很羡慕。朋友说,他经常熬夜,身体还一直不错,原因就在于注意饮食。每个星期他要喝两次鲫鱼豆腐汤,此外就是除了早饭外每顿饭都要吃青菜。当然,除了注重饮食外,他也坚持运动。可以说饮食和运动成就了他的好身体。

对于运动强身健体的功效,这里我暂不谈及,下面我据说说使用青色食物的好处。中医认为“人卧则血归于肝”,当我们没有上床休息的时候血没有回归于肝中,对肝的滋养之功下降,由此对肝造成损伤。再者就是晚上人上床休息后,肝血充盈,肝的各项生理功能也相对处于一个比较活跃的状态。为此,肝解毒的功能也就比较强劲,开始对忙碌一天的身体进行大扫除,及时将身体中的各种毒素诸如瘀血、痰湿、寒气、食积、火毒等排泄掉,避免这些毒素损伤其他脏腑,加重其他脏腑的负担,加快其他脏腑的老化程度。

肝排毒时间是晚上11点到凌晨1点,为此在这个时间段内一定要进入熟睡的状态。如果没有进入睡眠,久而久之肯定会伤肝。肝损伤,会严重威胁我们的健康,时间长了会引起慢性肝炎、肝纤维化、肝腹水、肝硬化等各种疾病。

有的人讲,他也知道睡眠的重要性,知道睡眠不住时间长了容易亏气亏血,再者就是心情也容易烦躁,集中不了精神;可是没办法,客观现实条件不允许。对于这些人来讲,唯一能做的就是将对肝的损伤程度降到最低。如何将对肝的损伤降到最低,让我们每天都有一个好心情呢?有一点很关键,就是多摄入青色食物。

根据中医五行说法,肝属木,而青色也属木,为此青色食物可养肝。适当摄入青色食物有益肝气循环代谢,还能消除疲劳、舒缓肝郁、增强免疫功能、帮助肝排毒,可见增加青色食物的摄入量是一种有效的养肝手段。日常生活中常见的青色食物诸如花椰菜、毛豆、菠菜、竹笋、芹菜等都可食用。

呵护肝,可将青色食物和红色食物相互搭配,有助于增强养肝的功效。根据中医五行理论,红色食物可补血。我们经常吃到点红枣、山楂、番茄、苹果、牛肉、羊肉、樱桃、荔枝等红色食物,将身体中的气血补足了,肝血的濡养功能就增强了。下面我介绍一道青红皆有的养肝食疗法。

▽花生仁拌芹菜▽

芹菜300克,花生米200克,植物油、精盐、味精各适量,锅烧热,放适量植物油,油热后放入花生米,炸酥,注意花生米一定不要去皮;芹菜去叶和根,洗净,切段,用开水焯一下,晾凉;将晾凉的芹菜段放到盘子中,将花生米洒在上面,然后放去味精、精盐调味即可食用。

▽芹菜红枣汤▽

准备芹菜根5个,红枣10个,将上述原料洗净后,放入沙锅中,加适量清水炖汤即可,喝汤时可加入适量的精盐调味。

上述食疗方法中的芹菜除了可养肝,还可降血压、降血脂,同时还有一定的镇静和保护血管的作用,为此经常吃芹菜可预防心脑血管疾病。

如果平素心中经常烦躁,这表明已经疲劳了。缓解肝疲劳,改善心中烦躁的状态,可用冥想的方法进行调理。

▽冥想▽

深呼吸,然后放松身体,将双眼注视屋里面的花草,一直盯着,尽量不要眨眼。当双眼出现疲劳感后,慢慢将眼睛闭上,深呼吸,让眼睛尽可能得到休息。在这个过程中,你不妨想向你已经置身于广袤的大自然中,柔软的枝条在随风摇摆,蝴蝶在翩翩起舞,流水欢快地奔腾着,小鸟在阳光下雀跃。置身于大自然中的你,呼吸着新鲜的空气,远离一切压力与困扰,内心是从未有过的安静。