症状:缺钙腰痛,伴随食欲不振、腹胀

偏方:取柚子半个(约500克)、冰糖300克、水适量。柚子皮冲洗干净后削成约1毫米粗的丝,并剥下柚子肉,将柚皮丝与柚子肉一同放入锅内,加入冰糖,加适量水没过柚子皮,大火煮沸后转小火继续煮半小时,水将干时,不停搅动,防止粘锅,煮至黏稠为止。煮好的柚子茶放凉后,加进蜂蜜搅匀,再装入密封瓶内冷藏存放(不要超过10天)。喝时用温水冲调,胃口不佳、消化不良时喝一小杯,坚持两个月可见效。

前阵子,一个老朋友问我补钙吃什么钙片好,她说自己到了更年期,腰特别容易酸,腿也特别容易痛,想吃些钙片来补钙。老实说,她这个年纪补钙有点晚了,女性到了更年期对钙的吸收能力会降低,直接补钙是很难有效果的。而且长期服用钙片,还可能有食欲减退、便秘等副作用。

其实,最好的补钙方式是食物补钙,因为很多食物都或多或少含有钙,在钙片没出现的年代,人们也不见得缺钙,就是因为普通食物所提供的钙是很充足的。有的人会缺钙,很大程度上是因为他们的肠胃吸收功能不佳。所以,很多人并不缺乏食物,但仍然可能缺钙、缺铁。

经过进一步的交流,我得知老朋友经常出现上火、食欲不佳,还有腹胀、大便干结的症状,于是我建议她喝些蜂蜜柚子茶,做法很简单。取柚子半个(约500克)、冰糖300克、水适量。柚子皮冲洗干净后削成约1毫米粗的丝,剥下柚子肉,将柚皮丝和柚子肉一同放入锅内,加入冰糖,加适量水没过柚子皮,大火煮沸后转小火继续煮半小时,水将干时,不停搅动,防止粘锅,煮至黏稠为止。煮好的柚子茶放凉后,加进蜂蜜搅匀,再装入密封瓶内冷藏存放(不要超过10天)。喝时用温水冲调,胃口不佳、消化不良时喝一小杯,坚持两个月可见效。

老朋友以前没有喝过柚子茶,听了后有点疑惑,柚子皮吃起来有点苦,这个茶会不会很难喝呢?我笑着告诉她,别担心,柚子皮加冰糖熬煮后苦味会变淡,味道很清香。不过要注意,选购柚子时要选外皮比较黄的,不要颜色发青的。

市场上买来的柚子表面通常会封一层蜡,洗时要用盐揉搓,彻底清洗干净。柚子皮要削得尽量薄一些,白色的瓤要去掉。还有,蜂蜜不要一起煮,因为蜂蜜遇到高温,营养会被破坏,所以要将煮好的柚子茶放凉后加入蜂蜜存放。老朋友按我说的回去喝了两个月,效果还真不错,不但胃口变好,大便也正常了,腰酸背痛的情况也大有改善。

《本草纲目》中记载,柚子味甘、酸,性寒,具有润肺清肠、健脾清热、理气化痰等功效,能治食少、口淡、消化不良等症。柚子本身营养丰富,含有维生素C、维生素B2、叶酸及钙、铁、钾等矿物质。它的维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍,钙含量是苹果、梨、香蕉等水果的10倍。

有研究发现,柚子的苦味成分能保持血液的健康,具有促进血液循环、缓解关节等部位疼痛的作用。柚子浑身是宝,柚子的果肉和果皮都具有药效,就连柚子的种子对神经痛、腰痛、膝盖痛等症状都具有较好的疗效。

柚子搭配蜂蜜制成的蜂蜜柚子茶不但口感佳,还有助于缓解疲劳,具有提高免疫力、增强体质的功效。

不过,并不是所有的人都可以多吃柚子,脾虚泄泻的人吃了就可能会腹泻。因此,脾胃虚寒、胃酸过多的人要少吃。对于这一人群,补钙可选用性质不寒凉的食物,比如核桃、花生、虾皮、芝麻等,也能获得良好的效果。